Lưỡi – Jo Kyung Ran

“Chẳng bao giờ có ai trải qua được nỗi đau của người khác, số phận dành cho mỗi người nỗi đau riêng.” – Colleen McCullough.

Won – K – nhân vật chính trong tiểu thuyết Lưỡi của Jo Kyung Ran đang mỗi ngày đối diện với nỗi đau của chính mình sau khi bị phản bội, bị ruồng bỏ. Nỗi đau của Won liệu có giống của người khác? Liệu cô có vượt qua được chúng bằng niềm đam mê nấu nướng của mình? Lưỡi – một tác phẩm mang đến cho độc giả sự thích thú bởi dòng chảy ngôn từ sống động và một tình yêu đầy ám ảnh.

Lưỡi – tiểu thuyết được xuất bản năm 2007 của nữ nhà văn Hàn Quốc Jo Kyung Ran mang đến cho độc giả cảm giác như ngắm một bức tranh hay nghe một bản nhạc đầy thú vị. Nội dung của truyện xoay quanh những tháng ngày thất tình của Won – một nữ đầu bếp tài năng và nhạy cảm. Câu chuyện bắt đầu khi Won bị người yêu phản bội sau nhiều năm bên nhau hạnh phúc – với học viên lớp nấu ăn của cô. Người yêu ra đi, lớp học đóng cửa và cô trở lại với nhà hàng, nơi có bếp trưởng là người đã dạy dỗ cô từ những ngày đầu tiên. Ở Nove, Won đã cố gắng bám vào việc nấu ăn để làm nguôi ngoai những mất mát của mình. Thế nhưng, việc không ngừng liên kết những ký ức với những thứ trong bếp từ dụng cụ, nguyên liệu đến những cách thức nấu như một thứ thuốc độc được tiêm một cách từ từ, mỗi ngày vào Won. Sự cô độc không ai có thể thấu hiểu. Cùng với đó, những cú dằn từ việc đôi tình nhân mới chỉ đích danh cô làm món ăn cho họ, từ việc người tình mới giết chết chú chó Paulie – con vật gắn bó với cô trong những ngày tháng cũ hay hình ảnh hạnh phúc của đôi tình nhân trong lớp học nấu ăn mới của họ trên tạp chí của người bạn thân đã liên tục đến với cô.

Lưỡi sử dụng ngôi kể thứ nhất của một người phụ nữ có sự nhạy cảm và tài năng tuyệt vời trong nấu ăn nhưng lại đang đắm chìm trong nỗi đau của một tình yêu tan vỡ. Có lẽ vì thế nên ta vừa có thể thấy sự tinh tế, sắc sảo khi cô nói về đồ ăn, hương vị hay những thứ tạo nên chúng lại vừa như cảm nhận không khí u buồn, chán nản bất cứ lúc nào. Jo Kyung Ran cho nhân vật của mình tự kể câu chuyện bằng những lát cắt vụn vặt của ký ức, những mảnh ghép của căn bếp, của những nguyên liệu nấu ăn hay cảm nhận của vị giác từ những món ăn được nấu và thưởng thức. Trong khi kể những gì rất tỉ mỉ về món ăn hay loại nguyên liệu nào đó, những ký ức lại ùa về khiến cô không thể nào dừng lại. Tình yêu, dù là của kẻ đã phản bội cũng vẫn khiến cô đau đáu nghĩ về.

Lưỡi, như một nhân vật chính khác của câu chuyện, giàu sức gợi và cũng đầy kỳ quái. Không chỉ đầy những gai vị giác giúp người ăn thưởng thức được trọn vẹn hương vị của món ăn mà lưỡi trong tác phẩm của Jo Kyung Ran hiện liên như một thực thể sống, đầy nhục cảm. Nó có thể khiến cho con người ta thăng hoa nhưng cũng có thể trở thành mối đe dọa, thành những gì khiến người ta ham muốn nhưng lại đầy kinh sợ.

Trong Lưỡi, tôi không thích bất cứ nhân vật nào, kể cả Won. Hoặc, tôi sẽ thích cô ở tháng ngày ở cùng bà, được bà dạy cách khai mở vị giác hay tình yêu nấu nướng. Tôi không phủ nhận tình yêu của cô, không phán xét lựa chọn của cô. Chỉ là tôi không thích như vậy. Những nhân vật còn lại, tựa như chiếc bóng quanh Won. Có thể họ đã cố gắng để đến gần nhưng cô không cho họ có cơ hội để kéo mình ra khỏi sự cô độc. Đôi tình nhân đó cũng có được cái kết của mình. Tình yêu, chưa bao giờ là điều dễ để nói về.

Cùng với những nội tâm nhuốm màu u tối của nhân vật chính, Jo Kyung Ran đã cho độc giảm cảm nhận sự thú vị và đầy sống động về nấu ăn. Thế giới của nguyên liệu, không khí của bếp nấu hay cả những triết lý của người đầu bếp đều hiện lên rõ ràng, sắc nét. Những măng tây và nấm truýp, những muối và húng quế, những trứng cá muối và gà… Chúng không chỉ là những nguyên liệu tạo nên các món ăn quyến rũ mà còn chứa đầy những câu chuyện của riêng chúng. Ở chúng cũng có những ngọt ngào, cay đắng, chua chát của tình yêu, của đời người.

Lưỡi là một cái tên sách quá có sức gợi. Có thể, chiếc bìa nhẹ nhàng đầy màu sắc sẽ làm giảm bớt sự “gợi” mà người ta nghĩ đến. Để đến cùng, tiểu thuyết của Jo Kyung Ran lại mang đến một cái kết quá sức tưởng tượng. Một tác phẩm thú vị dành cho bạn đọc yêu thích ẩm thực và những suy ngẫm về tình yêu!

Jo Kyung Ran sinh năm 1969 tại Hàn Quốc, tốt nghiệp khoa Sáng tác Học viện Nghệ thuật Seoul, từng tham gia Chương trình Viết văn Quốc tế của Đại học Iowa. Cô đã giành được nhiều giải thưởng văn học, đáng kể nhất là Giải Văn học Dong-in, Giải Nghệ sĩ Trẻ Ngày nay của Bộ Văn hóa và Du lịch Hàn Quốc… Lưỡi (Tongue) là tác phẩm đầu tay của cô được xuất bản năm 2007.

Vui lòng ghi rõ nguồn trang review sách khi sử dụng nội dung trong bài viết.

Please follow and like us: